La commission des menus s’est tenue mardi 21 juin dans les locaux de la Sogeres et les menus de la rentrée 2011-2012 nous ont été dévoilés.
Tandis qu'il avait été question d'augmenter la part des produits bio en 2012, leur pourcentage dans les menus resterait à la rentrée prochaine au même niveau que cette année, soit selon les mois entre 17 et 18 % des composantes de chaque menu.
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